750 grammes
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la chataigne

Minicakes à la farine de châtaigne

Minicakes à la farine de châtaigne

Ingrédients 2 oeufs, 50ml crème de soja, 50 g fructose, 2 cas miel, 5cl sirop de châtaigne (la bouteille est ouverte il faut l'utiliser, on peut faire sans!), 70g de margarine, 100g de farine de châtaigne, 1 sachet de levure sans phosphate, fruits secs...

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Généralités sur la châtaigne

LaChâtaigne La châtaigne est le fruit du châtaignier. Elle est une des rares plantes comestibles sauvage. Une bogue, enveloppe verte avec des piquants contient trois châtaignes. En automne, les bogues entrouvertes tombent à terre où on les ramasse. Légende...

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Recettes autour de la châtaigne

Les utilisations de la châtaigne dans la gastronomie Préparation En plus de son écorce dure, la châtaigne possède une fine peau intérieure qu’il faut enlever, car elle est amère. Pour ce faire, inciser le fruit sur son côté large avec un couteau bien...

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