Mousse au chocolat
Pour 6 personnes
6 blancs d'oeufs, 125g de chocolat noir 70%, 50g fructose ( autre sucre)
Faites fondre le chocolat y mélanger le sucre, montez les blancs en neige bien ferme.
Mélangez délicatement le tout. Placez au réfrigérateur au moins 1 heure
Pour le sucre: sucrez à votre convenance en goutant le mélange chocolat sucre
Servez avec des clémentines par exemple!
6 blancs d'oeufs, 125g de chocolat noir 70%, 50g fructose ( autre sucre)
Faites fondre le chocolat y mélanger le sucre, montez les blancs en neige bien ferme.
Mélangez délicatement le tout. Placez au réfrigérateur au moins 1 heure
Pour le sucre: sucrez à votre convenance en goutant le mélange chocolat sucre
Servez avec des clémentines par exemple!